ビアパレット

長谷川小二郎 さんの記事

『長谷川小二郎』の記事

泡なしで感じるJ-CRAFT HOPPING

10月6日から発売になっているJ-CRAFTの新ブランド「HOPPING」の2銘柄「ガツんとIPA...

2020/10/9

8月1日オープンの直営店「オムニポロス・トウキョウ」を先行体験

2017年の輸入開始、ミッケラービアセレブレーション東京への出店、2020年6月からのほぼノンアル...

2020/7/30

ビールKAISEKI(会席) 2020梅雨・初夏編

5月に続き、「ビールと料理の合わせ方」の講師の長谷川小二郎さんに、実際に試した例を解説してもらいま...

著者・訳者が教える、今だからできるビール書籍の使い方

新型コロナウイルスの影響で社会が一変し、仕事や生活の仕方も大きく変わりました。それはビール事業の仕...

2020/6/25

ここ1カ月の注目ビール銘柄 2020年6月

国内外、規模の大小を問わず、毎月さまざまなビールの銘柄が発売されています。国内外の有力ビール審査会...

2020/6/19

2020年春以降のビール関連ニュースまとめ

先週公開の記事「コロナ禍に立ち向かう国内外のクラフトビール」で取り上げた以外の、今春以降のビール関...

2020/6/11

コロナ禍に立ち向かう国内外のクラフトビール

今後、定期的にビールのニュースを振り返る記事を書くことになりました。まずは4月ごろから6月までを振...

ビールと料理の組み合わせのプロは、いま家飲みで何を合わせているのか

コロナ禍にある中、家飲みによるビール消費が増えています。家でビールと一緒に楽しむ食べ物は、自分でつ...

2020/5/28

サッポロ系ビール「ビアチェッロ」と「Polaris & Apolloの魔法...

4月24日にサッポログループから「Innovative Brewer ビアチェッロ」と「Innov...

4/1ビールの新定義の施行に合わせた「かつお節」のビールとは

4月1日からのビールの新定義の施行に合わせ、かつお節を使った「発泡酒」としてヤッホーブルーイングか...

2018/3/29
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