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チーズバーガー専門店「DAIGOMI BURGER」が横浜にオープン!

チーズバーガー専門店「DAIGOMI BURGER(ダイゴミ バーガー)」が横浜駅直通複合型エンターテインメントビル「アソビル」の1階のグルメストリート「横浜駅東口 POST STREET」内に、2019年3月15日(金)よりオープンいたします。チーズバーガーと一緒にクラフトビールもメニューに並びます。

公開日:2019年3月4日
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“チーズが主役のチーズバーガー”

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「DAIGOMI BURGER」はチーズ好きな人の、チーズ好きな人による、チーズ好きな人になってもらうためのレストラン「DAIGOMI」の新業態店です。

“チーズが主役のチーズバーガー”をコンセプトとし、バンズ、パティからサイドメニューまで、チーズの魅力を引き出すメニューを用意しました。

テイクアウトも可能なことも嬉しいポイントです。チーズをイメージしたオリジナルパッケージがフォトジェニック!

さらに、カフェタイムやバータイムのメニューも充実しています。
こだわりのコーヒーやクラフトビールを用意しているので、様々なシーンで楽しめます。

一押しはチーズが流れてあふれる「NYCラクレットチーズフォール」

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ニューヨークで開催されたパブリックアート・プロジェクトである「ニューヨーク・シティ・ウォーターフォールズ」の人工滝をイメージしています。

「DAIGOMI BURGER」の基本メニューは2種類あります。
ビーフ100%のパティが入った「D.G.M(だいごみ)チーズバーガー」と、自家製ローストビーフが入った「D.G.M(だいごみ)ローストビーフチーズバーガー」です。

どちらのバーガーにも、チーズプロフェッショナルの資格をもつスタッフが、複数種類のチーズを組み合わせて作った特製チーズがたっぷりかかっています。

さらにチーズ好きにオススメしたいのが、追加料金でトッピングできる追いチーズです。
DAIGOMI自慢のトロトロなラクレットチーズをたっぷりかける「NYCラクレットチーズフォール」と、様々な種類のチーズをブレンドしてパリパリに焦がした「焦がしチーズチップス」をトッピングすることができます。
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チーズの魅力をより生かすために、パティ、バンズ、ソースにもこだわりました。パティには、牛肉100%パティとローストビーフの2種類を用意。バンズは、熊本・阿蘇山の天然水、国産コシヒカリ玄米粉、北海道産生乳のバター、沖縄の美しい海水を伝統的な製法で精製した天日塩を使用している玄米パンです。職人が一つひとつ手作りし、酸化防止剤や乳化剤などの添加物を一切使用していない完全無添加のバンズです。ソースは、自家製のBBQソースとタルタルソースを使用し、チーズの旨味をより際立たせる、チーズ好きにはたまらないチーズバーガーが完成いたしました。

また、セットメニューとして定番のフライドポテトと、アメリカ規格サイズのソフトドリンクをご用意しております。ドリンクには、DAIGOMIオリジナルスペシャリティーコーヒーや、クラフトビールなどのアルコール類の提供も予定しております。ランチはもちろん、カフェタイムやバータイムにもご利用ください。
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テイクアウトには「DAIGOMI BURGER」オリジナルパッケージをご用意。とろーりチーズをかけたようなデザインはフォトジェニックで、箱を開ける前からチーズバーガーへの期待感を高めます。

DAIGOMI BURGER店舗情報

●店舗名称
DAIGOMI BURGER(ダイゴミ バーガー)

●所在地
神奈川県横浜市西区高島2丁目14−9 アソビル1階

●定休日
不定休
※施設の定休日に合わせる

●営業時間
8:00〜23:30 (Lo 23:00)

●座席数
30

<公式SNS>
Instagram:https://www.instagram.com/daigomiburger/
facebook:https://www.facebook.com/daigomiburger/
Twitter:https://twitter.com/daigomiburger
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この記事のライター

ビアパレット編集部

ビアパレットの編集部アカウントです。様々な彩のある、華やかな生活シーンを過ごす皆様に、色々なタイプ(カラー)があるビール情報をお届けします!編集部には日本ビール検定2級、ソムリエ、唎酒師など、お酒の資格を全員がもっています。

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