創業1961年から続く秘伝のタレと、焼肉聖地で40年以上続く厳選ハラミ
「焼肉 海老洲」は、58年続く老舗店。肩ロースの希少部位＜ハネシタ＞を先代から引き継いた秘伝のタレに絡め、さっぱりとしたチシャに巻いていただく「肉フェス」新ジャンルを提案。
さらに焼肉の聖地・羽曳野で40年以上続き、メディアや肉好き著名人、地元の人々の胃袋を掴む「創業1978 焼肉こじま」の2号店が、自慢のイチオシメニュー“ハラミ”で堂々参戦！
絶品芋スイーツとタピオカが登場！初夏を感じさせるふわふわ氷も！
今年福島にオープンし、メディアに引っ張りだこの「高級芋菓子 しみず」が堂々初参戦！
鹿児島直送のサツマイモを焼き芋にしてからペーストにし、カリッとした食感も楽しめる金時芋棒、ごまさつまなどをパフェに仕上げた逸品。
東京・表参道の人気コーヒーブランド「LOHAS BEANS」が提案するタピオカスイーツは、フレークとソフトクリームとタピオカの三重奏が贅沢に味わえる。
GWの初夏の気候にマッチしたふわふわ氷を提供する「北の綿雪」は、いちご・マンゴー・チョコ・ミルクの4つの味で登場。口に入れた瞬間に溶ける新感覚スイーツをぜひお試しあれ。
多様化するチーズ×肉メニューやクラフトビールも充実！
昨年からチーズタッカルビブームを皮切りにチーズメニューが話題沸騰中の肉料理界。
「まだん」の新たな注目メニュー“チョアチキン”は、サックサクのフライドチキンにとろとろチーズにたっぷり巻いて食べる新メニュー。
「石焼ハンバーグ＆ステーキHamburg」からは、サシの入った国産牛に濃厚なチーズソースをたっぷりかけていただくステーキが登場。
「肉フェス」定番メニューの肉バーガーももちろんチーズがたっぷり。
そのほか、ホルモン、ケバブ、唐揚げなどの700円メニューも豊富に揃います！
ドリンクは、5周年の歴史を共に歩みビール部門唯一殿堂入りを果たした「hokkaido brewing」や、毎度人気の高いクラフトビール「FAR YEAST BREWING」、満を持して登場する初出店の「スプリングバレー」など、充実したラインナップでそれぞれの飲み比べが楽しめます。
【大阪】：肉フェスOSAKA 2019 開催概要
・開催期間
2019年4月26日（金）〜5月6日（月・休）＜11日間＞
・営業時間
10：00〜21：00 ※初日12：00〜、最終日〜20：00
・会場
長居公園 自由広場（大阪市東住吉区長居公園1-1）
・アクセス
Osaka Metro長居駅から徒歩2分
・主催
AATJ株式会社、株式会社キョードーアジア
・共催
一般社団法人セレッソ大阪スポーツクラブ
・協賛
iD ※「iD」は株式会社NTTドコモの商標です
・特別協力
株式会社ジャパンミート
・料金
入場料無料（飲食代別途）
※食券（700円/枚）、電子マネー利用可
・公式サイト
http://nikufes.jp・Twitter
https://twitter.com/nikufes・ Facebook
https://www.facebook.com/nikufes/・ Instagram
https://www.instagram.com/nikufest/ ※会場内への飲食物、ビン・缶の持ち込みは一切禁止致します。
※会場内には電子マネーチャージャーはございませんので、あらかじめ必要金額をチャージの上ご来場ください。
※渋滞が予想されるため、公共交通機関をご利用の上、お越しください。
＜＜肉フェスOSAKA 2019＞＞全ラインナップ
★＝初出店 ◉＝関西初
【MEAT】
M-01＜肉小僧 匠＞ ：旨すぎる！上牛タンネギ焼き ◉
M-02＜EFE KEBAB＞ ：チキンケバブ
M-03＜神戸牛専門店吉祥吉＞ ：神戸牛極上赤身ステーキ ★
M-04＜ホルモン大吾朗＞ ：内臓専門 大吾朗名物 超ド級ホルモン ★
M-05＜表参道Lounge 1908＞ ：ガチ盛り!!絶品牛ハラミステーキ！
M-06＜まだん＞ ：とろ〜りチーズチョアチキン ★
M-07＜創業1978 焼肉こじま 難波店＞ ：４１年の歴史を創った幻のハラミ ★
M-08＜森精肉店＞ ：飛騨牛 牛かつ 山葵添え
M-09＜門崎熟成肉 格之進＞ ：門崎熟成肉 塊焼き＋牛醤
M-10＜肉処 天穂＞ ：A4・A5熟成佐賀牛 ステーキ＆焼きしゃぶ
M-11＜石焼ハンバーグ&ステーキHamburg＞ ：国産ステーキのチーズフォンデュ
M-12＜焼肉 海老洲＞ ：58年秘伝のタレ！ 贅沢ハネシタ焼チシャ巻き ★
M-13＜スリープレイス＞ ：三河牛と三河もち豚の肉バーガー ★
M-14＜北新地 乾坤一擲(けんこんいってき)＞ ：塩麹漬け厚切り牛タンの鉄板焼
M-15＜職人のからあげ 華鳥＞ ： 中津からあげ
M-16＜飲めるハンバーグ＞ ：飲めるハンバーグ
M-17＜銀座WORLD DINER＞ ：黒毛和牛炙り寿司 ◉
M-18＜ライスSTAND＞ ：ライス/玄米おにぎり
M-19＜MEAT STAND＞ ：無添加ジャンボソーセージ 英国風＆スパイシー
【DRINK】
D-01＜ソフトドリンクSTAND＞ ：ソフトドリンク各種
D-02＜BEER STAND＞ ：生ビール
D-03,07＜オフィシャルドリンクSTAND＞ ：ビール、レモンサワー ほか
D-04＜FAR YEAST BREWING＞ ：東京ホワイト ほか
D-05＜hokkaido brewing＞ ：肉フェス限定“ラ・フランスハニー”ほか
D-06＜スプリングバレー＞ ：496「よんきゅうろく」ほか ★
【SWEETS】
S-01＜LOHAS BEANS＞ ：タピオカdeソフト ★
S-02＜北の綿雪＞ ：綿雪（いちご/マンゴー/チョコ/ミルク）
S-03＜高級芋菓子 しみず＞ ：しみずの“贅沢”芋パフェ ★
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ビアパレット編集部
ペールエール伊東