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スプリングバレーブルワリーで「広島県因島産 はっさく」を新発売

スプリングバレーブルワリー株式会社は、ほのかな甘みと爽やかな香りを楽しめるフルーツビールタイプ「広島県因島産 はっさく」を2019年4月5日(金)から数量限定でSVB東京にて提供を開始しました。

公開日:2019年4月12日
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広島県因島産のはっさくを使用した限定ビール

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2019年、スプリングバレーブルワリーの取り組みテーマは「SOCIAL BREWERY」。

SOCIAL BREWERYとは個性あふれるモノづくりを通じて、人と人をつないでいくことで、人の心を豊かにするとともに、社会を少しずつ良くするきっかけとなる「場」を創るブルワリーを指します。

その活動の一つとして位置付ける「FARM to SVB」では、日本各地にある特徴的なフルーツや野菜などの素材を商品開発に生かし、年間を通じて情報発信拠点であるSVB東京の限定商品として発売します。

今回発売する「広島県因島産 はっさく」は、はっさく発祥の地・因島産のはっさくを使用した「FARM to SVB」シリーズ第一弾の商品です。

因島産はっさくの持ち味である爽やかな香りとほろ苦さに、麦芽の自然な甘みを調和させ、飲み心地良く仕上げました。SVB東京ヘッドブリュワー古川氏が生産地を訪問し、生産者の方からはっさくの栽培方法や味覚、特長について直接聞き、商品づくりのヒントを得ました。

また廣島赤鶏砂肝や瀬戸内レモン、揚げもみじまんじゅうなど、広島ならではの食材を使用した料理もSVB東京にて同時期に提供し、広島の魅力をSVB東京から発信していきます。
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「広島県因島産 はっさく」商品概要

1.商品名
「広島県因島産 はっさく」

2.原材料
麦芽(大麦麦芽)、ホップ、糖類、はっさく

3.発売日
2019年4月5日(金)

4.アルコール分
4. 5%

5.酒税法上の区分
発泡酒

6.ブリュワー
古川 淳一(SVB東京 ヘッドブリュワー)

7.提供場所/容量/価格
SVB東京/レギュラーサイズ(360ml)/1杯930円(税込)

8.製造場所
スプリングバレーブルワリー東京

6 件

この記事のライター

ビアパレット編集部

ビアパレットの編集部アカウントです。様々な彩のある、 華やかな生活シーンを過ごす皆様に、色々なタイプ(カラー)があるビール情報をお届けします!編集部は日本ビール検定2級、ソムリエ、唎酒師など、お酒の資格を全員が持っています。

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