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ブルワリー・レストラン「COEDOBREWERY THE RESTAURANT」がオープン!

日本を代表するクラフトビールブランド COEDO(コエド)は、新業態のブルワリー・レストラ「COEDOBREWERY THE RESTAURANT(コエドブルワリー・ザ・レストラン)」を7月22日(水)にオープンしました。

公開日:2020年7月23日
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コエドブルワリー・ザ・レストラン

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via prtimes
コエドブルワリーは、“Beer Beautiful(ビアビューティフル)”をコンセプトに、川越産のサツマイモから製造した「紅赤-Beniaka-」を筆頭に、日本の職人達による細やかなものづくりと『ビールを自由に選ぶ』というビール本来の豊かな味わいの魅力をクラフトビール「COEDO」を通じて、武蔵野の農業の魅力とともに世界に発信してきました。

「COEDOBREWERY THE RESTAURANT」は新業態となる醸造所併設レストランです。

作りたての無濾過のビールをはじめとし、全てのCOEDOビールを樽生でお楽しみいただけます。

中華料理をベースにしたフードメニューは、地域の魅力ある食材と同社のルーツであるオーガニックの野菜を取り入れ、ビールにマッチしたラインナップが用意されています。

かしこまらず誰もが楽しめるビアホールとしての空間演出や、生ビールを専用容器「グロウラー」でテイクアウトができたり、COEDOのブルワー達お気に入りのクラフトビールのセレクションを販売する小さな売店「COEDOKIOSK」も誕生します!
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via prtimes

店舗概要

店舗名:COEDOBREWERY THE RESTAURANT(コエドブルワリー・ザ・レストラン)

オープン日:2020年7月22日(水)

所在地:川越市脇田本町8番地1 U_PLACE 1F
    https://u-place.jp/

TEL:049-265-7857

営業時間:11:30-23:00(L.O.22:00) ※平日は15-17:00はCLOSEとなります

定休日:無休
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この記事のライター

ビアパレット編集部

ビアパレットの編集部アカウントです。様々な彩のある、華やかな生活シーンを過ごす皆様に、色々なタイプ(カラー)があるビール情報をお届けします!編集部には日本ビール検定2級、ソムリエ、唎酒師など、お酒の資格を全員がもっています。

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