Ottotto BREWERY浜松町店におきまして、3月2日(土)に店内にございますビール醸造所の工場見学ならびにペアリングを愉しんで頂くイベントを行う事となりました。
工場内見学は今回初めてとなります！

2019年3月2日のビールイベント

◎当日スケジュール
15:00開始
17:30終了

Ottotto BREWERY
醸造長北山、副醸造長永井の自己紹介、経歴
お酒の起源から、ビールの起源の説明
醸造内見学
ペアリング
次回醸造予定ビールの説明などを含めた締めの挨拶
計150分

◎参加費
3.500円/おひとり様

◎Ottottoオリジナルビールとお料理のペアリング内容予定
ペールエール＆アンチョビキャベツ
ヴァイツェン＆ハーブガーリック
ペールエール、ＩＰＡ＆オニオンリング、フレンチフライ
スタウト＆カツオのたたき
ピーチビール＆バニラアイス
※醸造状況により変更なる場合がございます。

◎注意事項
※定員30名様、15名様に満たない場合は開催を中止させて頂く場合がございます。
※醸造所内での試飲は酒税法上出来ません。予めご了承ください。


◎ご予約
※ご予約はOttotto浜松町店に直接ご連絡下さいませ。

◎店舗
Ottotto浜松町店

◎電話
03-6452-8871

◎住所
東京都港区浜松町2-1-5クレトイシビルB1　

都営浅草線 大門駅 A1番出口 徒歩1分
都営大江戸線 大門駅 A1番出口 徒歩1分
ＪＲ 浜松町駅 北口 徒歩3分

◎公式HP
http://ottotto-brewery.jp/

2月24日(日)は野菜料理のイベントです！

ゲスト料理人 田場辰之助とお届けしております「旬野菜の料理と国産クラフトビールを楽しむ休日」。

今回のテーマは今が旬な「沖縄野菜」。

沖縄野菜の八百屋「翁屋」の協力による旬な沖縄野菜を素材に、田場氏の得意とするイタリアンなエッセンスで野菜料理をご用意させて頂きます！

メニューはまだ未定ですが、
島豆腐のエスカベッシュ、沖縄ピーマンアンチョビ、沖縄車麩とヘチマのトマト煮、もずくと野菜のピクルス風、沖縄人参とタンカンとパクチーのサラダ、などなどをイメージ中♪

お料理はお一人様2,000円でおかわりOK。
夕方の部16時〜18時、夜の部18時30分〜20：30。

各部ともご予約受付中ですのでぜひお問い合わせください♪

詳しくは日ノモトのFacebookページのイベント詳細を御覧ください。


https://www.facebook.com/events/381950169035925/

■日時
2019年1月20日（日）　11時～17時

■費用
お餅食べ放題・餅つき体験（希望者のみ）　1,500円
自家醸造ビール1杯（300ml）　500円

昨年末に仕込んだ主水初のラガービール“ミュンヘナーアンバーラガー”を鏡開きの日に開栓！
そしてそれに合わせて新春餅つき大会を開催します。醸造長榊氏が開発した「麦汁で作るみたらしタレ」や高橋フレンチシェフが腕を振るう特製タレ、定番のお雑煮等々で、つきたてのお餅をみんなでワイワイ美味しくいただきましょう！

餅つきは有志でベーゴマ大会をやる予定です！
我こそはという方はぜひ愛ベーゴマをご持参の上ご参加ください。

中目黒の尖がったラインアップの立飲みビールボーイ中目黒
恵比寿のお騒がせビアバー　TBE BREWING
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以前この2店舗の店長同士が同じビアバーで一緒に働いたことがあり
今回、両店舗で初めての合同イベントを企画いたしました！！！
いまでも、お互いのお店に良く行くほど仲良くさせてもらっているので
いつか何か面白いこと出来ないかなぁ、なんて考えてましたϵ( ‘Θ’ )϶
気になるブルワリーは、昨年ビールボーイ中目黒がオープン二ングで、
そして今月のTBE3周年にもビールを造らせていただいた、今やものすごい人気の
東京奥多摩のVERTERE（バテレ）さん！！
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歩いてハシゴしても徒歩10分ちょいで着いちゃうくらいお店同士も近いので
ラインアップを被らせないように美味しいビールを用意したいと思ってます！
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設備上の問題もある為、現時点では
・ビールボーイ中目黒　 5Tap
・TBE BREWING 10Tap
になりそうです！

Date: 2019.01.19 Saturday 13:00~
Place: 立飲みビールボーイ中目黒&TBE BREWING.

ゲスト料理人田場　辰之助とのコラボでお届けしている「旬の野菜の料理と国産クラフトビールを楽しむ休日。」今年最後の開催です。


「ひと味ちがった、でもシンプルで毎日でも飽きずたくさん食べれる。家庭でも真似できる野菜料理」を信条としたVegeTABAle（田場　辰之助）が旬の野菜料理をご用意いたします。日ノモトでも2～3品ご用意します。


日ノモトと合わせて10品＋αをご用意させていただきます。
お一人様　1,500円。おかわりOK！

ご提供する料理のレシピはオープンソース。
作り方やコツなどビール飲みながらどしどしご質問ください。

夕方の部と夜の部で入れ替え制です。


▼日時
2018年12月23日（日）夕方の部と夜の部
【夕方の部】15時スタート～17時頃まで。　※定員18名様
【夜　の部】18時スタート～20時頃まで。　※定員18名様

各部ともお席のご予約を受け付けております！

▼お料理
旬の野菜の料理を10品ご用意いたします。
もちろん、おかわりOKです！
※ビュッフェではなくプレートに盛り合わせてご用意します。

▼参加費用
今回もお一人様1,500円。お料理おかわりOK！
※お子様は無料です。
※クラフトビールやその他国産のお飲み物は別途キャッシュオン形式にてご提供します。

▼ご予約方法
※Facebookからのメッセージ、または　info@hinomotobeer.jpまでメール、又は03‐6273‐7622までお電話いただくか、店頭にてスタッフにお申し付けください。日ノモト関係者や田村、田場氏に直接ご連絡いただいてもOKです。

※Facebookイベントの「参加ボタン」を押して頂いただけではご予約とはなりませんのでご注意くださいませ。

▼日ノモトビアパーラー公式Facebook
https://www.facebook.com/hinomotobeer/

※ここから先はすでに終了したイベント情報です。

12月2日日曜日に、チーズ×クラフトビール vol.3開催決定！
日本クラフトビール×日本チーズ編vol.3 『生産地や原料で味は変わる？』

http://urx3.nu/NnKQ

第三回目のテーマはvol.3 『生産地や原料で味は変わる？』
　～生産地や原料にフォーカスして違いを比べてみましょう～です

今回はビールやチーズが造られる生産地や原料にフォーカスを当ててお送りします！

ビールもワインのように生産地で味が変わったりするのでしょうか？　
お水がいいとビールは美味しい？
原料はいったいどこからやってくるのでしょうか？　
どうやって選定されるのでしょうか？

そんな生産地や原料にまつわるお話を交えて、国産ビールと国産チーズを楽しんでいただきます

・日時：12月2日（日）14:00-16:00
・場所：六本木　ガンブリヌス六本木
　　　
・会費：3500円
（ビール5種類の試飲、日本チーズ、簡単なおつまみもご用意します）
・定員：25名
・参加〆切：定員になり次第