【内容】
「日本ビールと日本チーズ」のイベントシリーズ。
第5回目のテーマは　vol.5『造り手×造り手』
～日本チーズの造り手と、クラフトビールの造り手によるスペシャル対談～

最終回となる今回は、それぞれの造り手同士をお招きして、ビールやチーズの魅力、はたまた似ているところ、似て非なるところなどを語っていただこうと思っております！！

今回お招きする造り手のお二方は、
・日本チーズの造り手…八丈島乳業の魚谷孝之さん
・クラフトビールの造り手…株式会社協同商事 COEDO Brewery　水沼泰樹さん

発酵という点では、チーズもビールも同じ。
お二方のお話をぜひ聞きにいらしてください！

・日時：3月17日（日）　16：00～18：00
・場所：ガンブリヌス六本木
・会費：3500円
（COEDOビール各種とチーズプレートのスターターセット付き）
※追加でビールやチーズをご注文いただけます。
・定員：着席24名様、それ以降はスタンディングでのご案内になります。
・参加〆切：定員になり次第

★申し込み方法などの詳細は、下記URLから
https://www.facebook.com/events/850488438632560/?ti=icl

【内容】
浜松町のCafe & CraftBeer Dining SOUL BIRDは、3月9日で《4周年》を迎えます！
そこで、めちゃお得な！4周年パーティーを開催！

今年の1月、反射炉ビヤさんで醸造して参りました・・・
《4周年オリジナルビール》も登場！

さらに《反射炉ビヤ　プチタップテイクオーバー》も開催！
皆様に感謝感謝の気持ちを込めて♥
めちゃめちゃお得！ぜひお気軽にお立ち寄りください♫

★上記営業のため、通常営業はございません
★当日は、先ず2,000円のエントランスチケット（ドリンク3杯付）を購入して頂きます
★チケットを使い切った後は、キャッシュオンにてALL500円となります
★当日は、簡単なおつまみ（スナック等）のみとなります
★ビールは、プラカップでのご提供予定です
★当日は、現金のみとさせていただきます。

詳細はこちらから
https://www.facebook.com/events/247693656110736/?event_time_id=247693662777402?ti=icl

【店舗情報】
SOUL BIRD
港区浜松町1-20-5　ヴィラローザ浜松町1F
TEL:03-6450-1639
JR浜松町駅北口／大門駅B1出口　 共に徒歩2分

【内容】
今春の感謝祭はクラフトビアファン驚きの国内初IPAVSIPL対決企画!!

銀座醸造所のフレッシュ＆激レア樽生IPAとIPLをはじめ実力派ぞろいのブルワリー、おすすめクラフトビールの数々が一杯500円均一（300cc）で味わえるビールの感謝祭です！

詳細はこちらから
http://www.brewinbar.com/event.html

【開催店舗】
①IBREW 新橋店
港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F
TEL:03-3573-2777
JR新橋駅 汐留口　徒歩１分

②SOUL BIRD
港区浜松町1-20-5　ヴィラローザ浜松町1F
TEL:03-6450-1639
JR浜松町駅北口／大門駅B1出口　 共に徒歩2分

・BREWIN'BAR主水
中央区銀座8-11-12正金ビルB1
TEL:03-3574-7004
メトロ銀座線　新橋駅 1番出口　徒歩3分

Ottotto BREWERY浜松町店におきまして、3月2日(土)に店内にございますビール醸造所の工場見学ならびにペアリングを愉しんで頂くイベントを行う事となりました。
工場内見学は今回初めてとなります！

2019年3月2日のビールイベント

◎当日スケジュール
15:00開始
17:30終了

Ottotto BREWERY
醸造長北山、副醸造長永井の自己紹介、経歴
お酒の起源から、ビールの起源の説明
醸造内見学
ペアリング
次回醸造予定ビールの説明などを含めた締めの挨拶
計150分

◎参加費
3.500円/おひとり様

◎Ottottoオリジナルビールとお料理のペアリング内容予定
ペールエール＆アンチョビキャベツ
ヴァイツェン＆ハーブガーリック
ペールエール、ＩＰＡ＆オニオンリング、フレンチフライ
スタウト＆カツオのたたき
ピーチビール＆バニラアイス
※醸造状況により変更なる場合がございます。

◎注意事項
※定員30名様、15名様に満たない場合は開催を中止させて頂く場合がございます。
※醸造所内での試飲は酒税法上出来ません。予めご了承ください。


◎ご予約
※ご予約はOttotto浜松町店に直接ご連絡下さいませ。

◎店舗
Ottotto浜松町店

◎電話
03-6452-8871

◎住所
東京都港区浜松町2-1-5クレトイシビルB1　

都営浅草線 大門駅 A1番出口 徒歩1分
都営大江戸線 大門駅 A1番出口 徒歩1分
ＪＲ 浜松町駅 北口 徒歩3分

◎公式HP
http://ottotto-brewery.jp/

2月24日(日)は野菜料理のイベントです！

ゲスト料理人 田場辰之助とお届けしております「旬野菜の料理と国産クラフトビールを楽しむ休日」。

今回のテーマは今が旬な「沖縄野菜」。

沖縄野菜の八百屋「翁屋」の協力による旬な沖縄野菜を素材に、田場氏の得意とするイタリアンなエッセンスで野菜料理をご用意させて頂きます！

メニューはまだ未定ですが、
島豆腐のエスカベッシュ、沖縄ピーマンアンチョビ、沖縄車麩とヘチマのトマト煮、もずくと野菜のピクルス風、沖縄人参とタンカンとパクチーのサラダ、などなどをイメージ中♪

お料理はお一人様2,000円でおかわりOK。
夕方の部16時〜18時、夜の部18時30分〜20：30。

各部ともご予約受付中ですのでぜひお問い合わせください♪

詳しくは日ノモトのFacebookページのイベント詳細を御覧ください。


https://www.facebook.com/events/381950169035925/

■日時
2019年1月20日（日）　11時～17時

■費用
お餅食べ放題・餅つき体験（希望者のみ）　1,500円
自家醸造ビール1杯（300ml）　500円

昨年末に仕込んだ主水初のラガービール“ミュンヘナーアンバーラガー”を鏡開きの日に開栓！
そしてそれに合わせて新春餅つき大会を開催します。醸造長榊氏が開発した「麦汁で作るみたらしタレ」や高橋フレンチシェフが腕を振るう特製タレ、定番のお雑煮等々で、つきたてのお餅をみんなでワイワイ美味しくいただきましょう！

餅つきは有志でベーゴマ大会をやる予定です！
我こそはという方はぜひ愛ベーゴマをご持参の上ご参加ください。

中目黒の尖がったラインアップの立飲みビールボーイ中目黒
恵比寿のお騒がせビアバー　TBE BREWING
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以前この2店舗の店長同士が同じビアバーで一緒に働いたことがあり
今回、両店舗で初めての合同イベントを企画いたしました！！！
いまでも、お互いのお店に良く行くほど仲良くさせてもらっているので
いつか何か面白いこと出来ないかなぁ、なんて考えてましたϵ( ‘Θ’ )϶
気になるブルワリーは、昨年ビールボーイ中目黒がオープン二ングで、
そして今月のTBE3周年にもビールを造らせていただいた、今やものすごい人気の
東京奥多摩のVERTERE（バテレ）さん！！
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歩いてハシゴしても徒歩10分ちょいで着いちゃうくらいお店同士も近いので
ラインアップを被らせないように美味しいビールを用意したいと思ってます！
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設備上の問題もある為、現時点では
・ビールボーイ中目黒　 5Tap
・TBE BREWING 10Tap
になりそうです！

Date: 2019.01.19 Saturday 13:00~
Place: 立飲みビールボーイ中目黒&TBE BREWING.