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日本ビール検定(びあけん)過去問に挑戦!【Vol.61】- 2級 -

2018年9月30日に実施される「第7回 日本ビール検定(びあけん)」。試験対策としてビアパレットでは、毎日一問びあけんの過去問をアップします。3級、2級、1級の過去問をランダムに出題するので、受験する皆さんやビールがお好きな方はぜひ挑戦してみてください!(2018年7月3日掲載)

公開日:2020年1月6日
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【正解】061

(a)スタウトは、ギネス社が発売した当時はスタウト・ポーターと称していた

【解説】061

スタウトと言えば、ギネス社がそのスタイルを確立したことで有名です。

「スタウト」と「ポーター」の言葉の意味と歴史の流れを正しく理解しておきましょう。

1722年、濃色麦芽を使用したホップを3倍以上使ったポータービールが誕生します。1778年、ギネス社スタウトポーターを発売。やがて「ポーター」が削がれ、「スタウト」と呼ばれるようになりました。スタウトの意味は「強い」です。

過去問リンク

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この記事のライター

ビアパレット編集部

ビアパレットの編集部アカウントです。様々な彩のある、華やかな生活シーンを過ごす皆様に、色々なタイプ(カラー)があるビール情報をお届けします!編集部には日本ビール検定2級、ソムリエ、唎酒師など、お酒の資格を全員がもっています。

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