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「裏496」「on the cloud β」をスプリングバレーブルワリー東京で数量限定発売

スプリングバレーブルワリー株式会社は、スプリングバレーブルワリーのコアシリーズである「496」「on the cloud」の原料と製法を大胆にアレンジした「裏496」「on the cloud β」を、2019年5月10日(金)からスプリングバレーブルワリー東京にて数量限定で発売します。

公開日:2019年5月15日
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「裏496」「on the cloud β」とはどんなビール?

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●「裏496」

「裏496」は、エールのような華やかな香りとラガーのようなキレのバランスの良さが特長の「496」を、従来の下面発酵ではなく、上面発酵で醸造することで、さらに香りと味のボリュームを高めたIPAタイプのビールです。

飲み比べていただくと、酵母を変え、ビアスタイルが変わることで味わいに大きな変化が生まれることを体感することができます。

●「on the cloud β」

「on the cloud β」は、モチュエカというホップを使用したビールで、従来「on the cloud」で使用しているネルソンソーヴィンホップと同じニュージーランド産のホップです。

同じ産地のホップでありながら白ワインから感じられる柑橘のような香りであるネルソンソーヴンホップと、ライチのような香りが特長のモチュエカホップの品種の違いを楽しむことができます。。
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スプリングバレーブルワリー東京

●所在地
〒150-0034 東京都渋谷区代官山町13−1 ログロード代官山内

●アクセス
東急東横線【代官山駅】徒歩4分
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩7分
JR山手線・埼京線【恵比寿駅】西口 徒歩8分

●TEL
03-6416-4960 (受付時間 10:00〜22:00)

●営業時間
月曜〜土曜 8:00〜24:00(L.O.22:30)
日曜    8:00〜22:00(L.O.21:00)
※テラス席は 22:00 まで営業いたします。(冬期をのぞく)
※定休日なし

●座席数
215席(1階: 102席、2階: 84席、テラス: 29席)
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この記事のライター

ビアパレット編集部

ビアパレットの編集部アカウントです。様々な彩のある、 華やかな生活シーンを過ごす皆様に、色々なタイプ(カラー)があるビール情報をお届けします!編集部は日本ビール検定2級、ソムリエ、唎酒師など、お酒の資格を全員が持っています。

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