ビアパレット

日本ビール検定(びあけん)予想問題!【Vol.11】- 1級 -

2017年9月24日に実施される「第6回 日本ビール検定(びあけん)」。ビアパレット編集部 ペールエール伊東による予想問題を連載企画としてアップします!受験する皆さんやビールがお好きな方はぜひ挑戦してみてください!(2017年8月25日掲載)

公開日:2017年8月25日
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
各級共にテキスト外の問題も出題されているので、時事問題、一般常識問題を中心に予想してみました。

【予想問題】011

改正酒税法が2017年4月1日に施行され、2018年4月1日から酒類の品目の定義が一部変更されるが、新酒税法で「発泡酒からビール」に定義変更される場合の定義について、以下のカッコの中に正しい数字を記入せよ。


麦芽、ホップ、水その他一定の副原料を発酵させたもの、又はこれにホップ若しくは一定の副原料を加えて発酵させたもので、以下の2つの条件を満たすもの[アルコール分( ① )度未満のものに限る。]

・麦芽比率が100分の( ② )以上であること
・使用した果実(乾燥したもの、煮詰めたもの又は濃縮した果汁を含む。)及び一定の香味料の重量が麦芽の重量の100分の( ③ )を超えない(使用していないものを含む。)こと

正解と解説は次のページをご覧ください

22 件

この記事のライター

ペールエール伊東

JAZZ・フュージョン、クラシック&ヘビーメタルとアロマHOPを こよなく愛す、ソムリエ・日本酒と焼酎の利酒師。 日本の全クラフトビールを飲覇しようと日夜、ビアパブ、ビアフェスに 出没中。今年も日本ビール検定1級受験します!

この記事を気に入ったら
「いいね!」しよう

関係する記事

日本ビール検定(びあけん)予想問題!【Vol.19】- 1級 -

2017年9月24日に実施される「第6回 日本ビール検定(びあけん)」。ビアパレット編集部 ペ...

日本ビール検定(びあけん)予想問題!【Vol.18】- 3級 -

2017年9月24日に実施される「第6回 日本ビール検定(びあけん)」。ビアパレット編集部 ペ...

日本ビール検定(びあけん)予想問題!【Vol.17】- 2級 -

2017年9月24日に実施される「第6回 日本ビール検定(びあけん)」。ビアパレット編集部 ペ...

日本ビール検定(びあけん)予想問題!【Vol.16】- 3級 -

2017年9月24日に実施される「第6回 日本ビール検定(びあけん)」。ビアパレット編集部 ペ...

日本ビール検定(びあけん)予想問題!【Vol.15】- 2級 -

2017年9月24日に実施される「第6回 日本ビール検定(びあけん)」。ビアパレット編集部 ペ...

Copyright © ビアパレット