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横浜の新名所「横浜ハンマーヘッド」の「QUAYS pacific grill(キーズ パシフィック グリル)」でオリジナルのクラフトビール、クラフトジンを飲もう!

横浜のみなとみらい21新港地区に、客船ターミナル、国際ブランドホテル、食をテーマにした体験・体感型商業施設「横浜ハンマーヘッド」が10月31日(木)にオープン。魅力溢れる新スポットには気になるお店がたくさん! ビール好きにイチ押しなのは、店内で造ったクラフトビールが飲める「QUAYS pacific grill(キーズ パシフィック グリル)」。

公開日:2019年11月11日
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横浜のベイサイドでチルアウト。オトナのためのスペシャル空間誕生!

みなとみらい線の馬車道駅から徒歩10分にある新港ふ頭客船ターミナルに、新しくオープンした「横浜ハンマーヘッド」。三方を海に囲まれた抜群のロケーションです。
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横浜ハンマーヘッドは、“世界に誇る国際クルーズ拠点”を目指した公民連携のプロジェクトから生まれました。

客船ターミナル、国際ブランドホテル、食をテーマとした体験・体感型商業施設からなる一体型複合施設です。

「QUAYS pacific grill(キーズ パシフィック グリル)」が凄い!

横浜ハンマーヘッドの1Fと2Fを使った「QUAYS pacific grill(キーズ パシフィック グリル)」は、東京都内を中心に数々の人気店舗を運営する、株式会社HUGE の“ニューアメリカン”の3号店です。

クラフトビールの醸造所、ジンを造る蒸留所、コーヒーの焙煎所の3つの施設を店内に併設する、ニューアメリカンとクラフトを楽しむ体感型レストランをコンセプトにしています。
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味もボリュームも満足なお料理、店内醸造クラフトビール。

クラフトマンシップがたのしめるオトナの空間が3ヶ所も

―CHECK SPOT 1 NUMBER NINE BREWERY

NUMBER NINE BREWERY(ナンバーナイン・ブリュワリー)は、「QUAYS pacific grill(キーズ パシフィック グリル)」の店内に設置されているビールの醸造所。

店内から見ることができる醸造設備は圧巻です。
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1階にあるクラフトビール醸造所内に入らせていただきました。

「QUAYS pacific grill」では、店内で造られた鮮度抜群なビールをその場でたのしむことができます。
オープン時は、自社製オリジナルビール5種類、ゲストビール2種類でサービスの予定。
ビールのグラスのサイズは、2種類でパイントサイズとハーフパイントサイズでオーダーできます。
自社製オリジナルビールのメニューは「キーズ・ピルスナー」、「ヘイジー・アイピーエー」、「ハンマーヘッド・エール」、「コーヒー・スタウト」、「1.2%ペールエール」の5種類です。

どれもアルコール度数をやや低めに設定し、ドリンカブルなビールになっています。特筆すべきは、「1.2%ペールエール」。アルコール度数は1.2%で、お酒に強くない方にもたのしんでもらいたいとの思いが込められており、深入り玄米を使用しているので味わいに深みがあります。1.2%のビールとは思えないコクとキレのある美味しいビールに仕上がっています。

―缶ビールもその場で作れます!

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この記事のライター

ビアパレット編集部

ビアパレットの編集部アカウントです。様々な彩のある、華やかな生活シーンを過ごす皆様に、色々なタイプ(カラー)があるビール情報をお届けします!編集部には日本ビール検定2級、ソムリエ、唎酒師など、お酒の資格を全員がもっています。

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