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「サッポロ 北海道 奇跡の麦 きたのほし」が限定発売

サッポロビール(株)は「サッポロ 北海道 奇跡の麦 きたのほし」を5月12日から全国で数量限定発売します。

公開日:2020年3月30日
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サッポロ 北海道 奇跡の麦 きたのほし

 (23689)

この商品は、北海道産ビール大麦「きたのほし」の麦芽を使用したビールで、雑味のない味わい、クリーミーな泡、素材が生み出すビール本来のおいしさをお楽しみいただけます!

「きたのほし」が奇跡の麦と称されるのは、共同研究先である岡山大学とともに長年の研究を積み重ね、1万種を超える大麦コレクションの中から、ビールの香味劣化の要因となるLOX-1(脂質酸化酵素)を持たない大麦を発見したことにあります。

その大麦を北海道の優良ビール大麦品種と交配させ、2016年に新たに品種登録したのが、この商品に麦芽として使用された「きたのほし」です。

2019年には北海道内で生産される大麦のほぼ全量がこの「きたのほし」に切り替わりました。

サッポロビールは「お客様によりおいしいビールをお届けしたい」という想いを実現するため、創業以来140年以上にわたり、ビールの原料となる大麦・ホップの「育種」に取り組んできました。

さらに、当社独自の原料調達システム「協働契約栽培」でそれらを調達することでお客様に「おいしさ」と「安全・安心」を提供してきました。

商品概要

商品名:サッポロ 北海道 奇跡の麦 きたのほし

パッケージ:350ml缶、500ml缶

品目:ビール

アルコール分:5%

原材料名: 麦芽(国内製造、外国製造)、ホップ

発売日・地域:2020年5月12日・全国
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この記事のライター

ビアパレット編集部

ビアパレットの編集部アカウントです。様々な彩のある、華やかな生活シーンを過ごす皆様に、色々なタイプ(カラー)があるビール情報をお届けします!編集部には日本ビール検定2級、ソムリエ、唎酒師など、お酒の資格を全員がもっています。

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