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日本未発売のビールも飲める!「ブルックリン・ブルワリー」のフラッグシップ店「B」が2020年2月にオープン!

キリンビールは、米国のブルックリン・ブルワリー社のフラッグシップ店「B(ビー)」を2020年2月1日(土)に日本橋兜町にオープンします。「ブルックリン・ブルワリー」ブランドの常設店舗としては世界初となる「B」は、ターゲットを若者に置き、「文化」や「情報」の発信地となることを目指しています。

公開日:2020年1月7日
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◆提供されるドリンク(公式資料より)

<ドリンク>☆:期間限定品 ★:「B」オリジナルビアカクテル

1.『ブルックリンラガー』:ニューヨークNo.1クラフトブルワリーが誇る王道ラガー。

2.『ブルックリンソラチエース』:北海道空知郡オリジンのホップの香りが個性的なセゾン。柑橘の明るい香りが特長。

3.『ブルックリンディフェンダーIPA』:トロピカルな香りとしっかりとした苦味が楽しめる、遊び心たっぷりなトロピカルな香りのIPA。

4.『ブルックリンベルエアサワー』:フルーツやスイーツとも相性の良い、爽やかな酸味が特長のサワーエール。

5.☆『ブルックリンサマーエール』:ブルックリンの夏を感じられる、明るく華やかな香りと夏にぴったりな爽快感が特長のペールエール。

6.☆『ブルックリンウィンターラガー』:冬季限定のダークラガー。コクがありチョコレートを思わせるノートに、ドライな後味。

7.☆『ブルックリンロゼデヴィル』:ラズベリー由来のエレガントな酸味やスウィートな味わいを楽しめるサワーエール。

8.★『Organic Ginger & Mint』:「ブルックリンソラチエース」、有機ジンジャー、オレンジ、レモンシロップ、ミントが原材料。ジンジャーとミントがソラチエースの華やかな香りを引き立たせたビアカクテル。

9.★『Organic Framboise & Basil』:「ブルックリンベルエアサワー」、フランボワーズ、ストロベリー、白ワイン、カリブシロップ、バジルが原材料。「ブルックリンベルエサワー」とフランボワーズの酸味が融合した、フルーティーで爽やかなビアカクテル。
※売価は未定

「B」でしか買えないオリジナルグッズなども販売を予定しています。
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「B」では、様々な著名アーティストとのコラボレーション作品のグラフィックを展示したり、音楽での発信などを通じて、ブルックリンの洗練された感性や創造性とともに、「B」ならではのユニークさを感じられるコンテンツを毎日のように発信していくとともに、ビアセミナーやイベントの開催など、鑑賞の域を越えた情報発信もしていく予定そうです。

1988年に、アメリカのブルックリンの街に造られたブルックリン・ブルワリーが街を変えたように、これから再開発が始まる日本橋兜町もどのように変わっていくのか、「ビール」が起点になっての情報発信や若者の集客に期待が持てますね。
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店舗概要

「ブルックリン・ブルワリー」フラッグシップ店「B(ビー)」

1.店名:「B(ビー)」
2.開業:2020年2月1日(土)
3場所:東京都中央区日本橋兜町3-5 「K5」 地下1階
4.営業時間:16:00~23:00 年中無休(変更の可能性あり)
5席数:120席
6内容:
 ●「ブルックリンラガー」、「ブルックリンディフェンダーIPA」などの「ブルックリン・ブルワリー」ブランドの基幹商品の販売
 ●米国ブルックリン・ブルワリー社から直輸入するバラエティー商品の販売
 ●オリジナルグッズ販売
 ●店内コンテンツ(音楽、グラフィック、イベント等)の展開
7.店舗URL http://www.brooklynbrewery.jp/
(上記ブランドサイト内へ1月下旬に公開)
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この記事のライター

ペールエール伊東

JAZZ・フュージョン、クラシック&ヘビーメタルとお酒をこよなく愛す、ソムリエ・日本酒と焼酎の利酒師。 クラフトビールにはまり込み日夜、ビアバー、ビアフェスに出没中。今年も日本ビール検定1級受験します!

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