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日本ビール検定(びあけん)過去問に挑戦!【Vol.27】- 1級 -

2017年9月24日に実施される「第6回 日本ビール検定(びあけん)」。試験対策としてビアパレットでは、毎日一問びあけんの過去問をアップします。3級、2級、1級の過去問をランダムに出題するので、受験する皆さんやビールがお好きな方はぜひ挑戦してみてください!(2017年7月26日掲載)

公開日:2017年7月26日
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【問題】027

ビールの品質を表す尺度として「EBC」という単位が用いられることがあるが、これは何を示す単位か、次の選択肢より選べ。
(2015年 1級)

(a)粘度
(b)色度
(c)原麦汁エキス濃度
(d)炭酸ガスの強さ

正解と解説は次のページをご覧ください

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この記事のライター

ペールエール伊東

JAZZ・フュージョン、クラシック&ヘビーメタルとアロマHOPを こよなく愛す、ソムリエ・日本酒と焼酎の利酒師。 日本の全クラフトビールを飲覇しようと日夜、ビアパブ、ビアフェスに 出没中。今年も日本ビール検定1級受験します!

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