【調理時間】
　30分

【材料】2人前
・キャベツ：1/2個
・コンビーフ：1缶
・水：100ml
・酒：大さじ1
・コンソメスープの素（顆粒）：小さじ1
・塩：少々
・こしょう：少々
・パセリ：適宜

【作り方】
①キャベツは芯を残し、くし型の４等分に切り分ける。

②コンビーフはほぐしておく。

③キャベツの葉の間約3～4ヶ所にコンビーフをはさみ込み、同様にして4切れすべてにコンビーフをはさむ。

④適当な大きさの鍋に、コンビーフをはさんだキャベツを並べ入れ、水を加え、酒、コンソメ、塩、こしょうを回し入れて火にかける。沸騰したらアルミホイルをかぶせ弱火～中火弱で約15分フタをして、途中キャベツをひっくり返して蒸し煮にする。

⑤キャベツを器に盛り、煮汁をかけてお好みで刻みパセリを散らす。

【調理時間】
30分

【材料】
・お好み焼き粉：100g
・卵：1個
・水：120ml
・キャベツ：3枚
・コンビーフ（小）：1缶
・天かす：大さじ2
・紅しょうが：20g
・サラダ油：適量
・お好み焼きソース：適量
・マヨネーズ：適量
・青のり：適量
・削り節：適量

【作り方】
①キャベツはせん切りに、コンビーフはほぐしておく。

②ボウルにお好み焼き粉と卵、水を入れてよく混ぜ合わせる。これに①、天かす、紅しょうがを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

③熱したフライパンに油を敷き、生地を流し入れ約2cmの厚さにして中火で3分焼く。ひっくり返してフタをし約4分蒸し焼きにする。再びひっくり返し約2分焼く。

④器に盛り付け、お好み焼きソース、お好みでマヨネーズ、青のり、削り節をのせる。