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“餃子×世界のビール”が楽しめる「餃子フェス」が広島に初上陸!!

2019 年 5 月 2 日(木)~5 月 6 日(月・休)に「餃子フェス HIROSHIMA with 世界のビールとグルメスタジアム 2019」が旧広島市民球場跡地で開催されます。ブランド牛餃子に、 スナック感覚で楽しむサクサクの揚げ餃子など、これまでの餃子の概念を覆す進化系餃子が勢揃いです。

公開日:2019年3月30日
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旨味たっぷり!佐賀牛、近江牛、なにわ黒毛和牛の牛肉餃子3連発

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注目のブランド牛餃子には、和牛卸問屋が直営する焼肉店「肉処天穂」の“肉汁溢れる!佐賀牛餃子”が初登場!流れるように溢れ出す肉汁と、佐賀牛の豊かな牛肉の香りをお楽しみいただける逸品です。

数々のメディアでも取り上げられている「近江牛餃子 包王」の“牛とんぽう”は、餃子と小籠包を掛け合わせたようなジューシーさが魅力。日本三大和牛のひとつ“近江牛”をふんだんに使用し、ブランド牛ならではの旨味を堪能できます。

さらに、大阪唯一の幻の黒毛和牛、"なにわ黒牛"を使用する「餃子酒場 餃、(ギョウテン)」は、和牛の肉汁と旨味が効いた餃子で登場。彩り鮮やかでカラフルなピクルスを添えてサッパリといただきます。

カリッと食感がたまらない、アツアツの揚げ餃子に注目!

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イタリアンバル「SALUTE(サルーテ)」は、新鮮なオリーブオイル100 %でカラッと揚げた“進化!バル系揚げ餃子 究極の旨辛レッド”で餃子フェス初登場。サクサクの食感とピリッとした辛味がアクセントになり、一度食べたらやみつきになること間違いなし!「餃子とワイン 果皮と餡」の“濃厚味噌バター牛カツとひまわり豚の揚餃子”は、こだわりの濃厚バターと味噌を餡に練りこんだオリジナルの牛カツ餃子と、シャキシャキ食感のクワイに、さっぱりとした柚子の香りが特徴的な揚げ餃子が一皿で楽しめるお得な2種盛り。

さらに、食べ応えのある大ぶりの手羽先に、自慢の餃子餡をタップリと詰め込んで唐揚げにした「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場」の“東京手羽餃子”や、“餃子×ポテサラ”という女子の大好きを詰め込んだ「餃子STAND」の“ポテサラ餃子 マヨペッパーがけ”など、進化系の揚げ餃子が続々!この機会にぜひご賞味ください。

王道からアイデア餃子まで、全16種類が集結!

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初出店の「ミヤコパンダ」は、餃子フェス注目のチーズメニューで登場。京都丹波高原で育った甘みのある豚肉と、2種のチーズ、そしてたっぷりの国産野菜を練り上げた餡は一口頬張るとジュワッっとまろやかな肉汁が口の中に広がります。

アクセントに黒と白2種の胡椒をかけて食べれば、スパイシーな香りとコクのあるミルキーなチーズの味わいがやみつきになること間違いなし。
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やっぱり外せない定番人気のご当地餃子は、野菜の旨味とパリッとした薄皮が自慢の「宇都宮餃子館」と、食べやすい一口サイズが人気を集めている博多一口餃子の「博多八助」から。各地のフェスで行列必至の「肉玉そば おとど×浅草開化楼」の“東京名物 肉汁おとど餃子”や、見た目も美しく女性からの支持率No.1「羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din's)」の“羽根つき焼き小籠包”は、あふれる肉汁がムービージェニックな不動の人気メニュー。

他にも、実店舗でもファンの多い味噌だれを合わせていただく「餃子の福吉」の薄皮肉汁餃子や、山椒がピリッと痺れる香り豊かな坦々水餃子を提供する「餃子の宮でんでん」、など、全種類制覇したくなる個性豊かな16種類の餃子が出揃いました。

世界のビールが集結!注目のラインナップはこちら

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ドリンクには、ドイツ、ベルギー、アメリカ、アイルランド、日本、オランダなど、なかなかお目にかかれない30種類を超える世界のビールが大集合!

定番のものから、女性好みのフルーツティーなものまで、バラエティに富んだラインナップ。どれを飲もうか迷ってしまう方には選べる飲み比べセットもお薦め。

開放的な野外のフェス会場で仲間たちと飲むビールは格別!GWは絶品餃子とビールの極上マリアージュをご体感下さい。
(ヴァルシュタイナー/アルコブロイ/ケーニッヒ・ルードヴィッヒ/アノスケーテ/ブルックリン ラガー/グースアイランド 他)

餃子フェスHIROSHIMA with 世界のビールとグルメスタジアム2019

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この記事のライター

ビアパレット編集部

ビアパレットの編集部アカウントです。様々な彩のある、 華やかな生活シーンを過ごす皆様に、色々なタイプ(カラー)があるビール情報をお届けします!編集部は日本ビール検定2級、ソムリエ、唎酒師など、お酒の資格を全員が持っています。

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