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日本ビール検定(びあけん)過去問に挑戦!【Vol.49】- 2級 -

2017年9月24日に実施される「第6回 日本ビール検定(びあけん)」。試験対策としてビアパレットでは、毎日一問びあけんの過去問をアップします。3級、2級、1級の過去問をランダムに出題するので、受験する皆さんやビールがお好きな方はぜひ挑戦してみてください!(2017年9月13日掲載)

公開日:2017年9月14日
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【問題】049

ビールの発酵方法は、上面発酵、下面発酵、自然発酵に大別される。以下の①~③のうち、下面発酵ビールに該当するものはいくつあるか、次の選択肢より選べ。

①ヴァイツェン 
②ケルシュ 
③ポーター

(2015年 2級)

(a)1つ
(b)2つ
(c)3つ
(d)該当するものはない

正解と解説は次のページをご覧ください

22 件

この記事のライター

バーレイtaka

ビールは飲むだけ番長ですが、実は(社)日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ。唎酒師、焼酎唎酒師資格も保有。アウトドアと料理、お酒が大好きなオヤジです。今年はSAKE DIPLOMAに挑戦予定!生息地は東京、千葉、東北地方、たまに山梨や新潟。

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