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日本ビール検定(びあけん)過去問に挑戦!【Vol.21】- 2級 -

2017年9月24日に実施される「第6回 日本ビール検定(びあけん)」。試験対策としてビアパレットでは、毎日一問びあけんの過去問をアップします。3級、2級、1級の過去問をランダムに出題するので、受験する皆さんやビールがお好きな方はぜひ挑戦してみてください!(2017年7月13日掲載)

公開日:2017年7月13日
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【問題】021

麦・麦芽に関する一般的な説明として適切なものを、次の選択肢より選べ。

(2015年 2級)

(a)麦秋とは初夏の季語である
(b)1本の茎から2本の穂が出る麦を二条大麦と呼んでいる
(c)南ドイツでつくられている小麦麦芽100%ビールの総称がヴァイツェンである
(d)世界の大麦生産量は1億~1.5億トンであり、その約80%がビール用麦芽となる

正解と解説は次のページをご覧ください

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この記事のライター

バーレイtaka

ビールは飲むだけ番長ですが、実は(社)日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ。唎酒師、焼酎唎酒師資格も保有。アウトドアと料理、お酒が大好きなオヤジです。今年はSAKE DIPLOMAに挑戦予定!生息地は東京、千葉、東北地方、たまに山梨や新潟。

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