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日本ビール検定(びあけん)過去問に挑戦!【Vol.60】- 1級 -

2018年9月30日に実施される「第7回 日本ビール検定(びあけん)」。試験対策としてビアパレットでは、毎日一問びあけんの過去問をアップします。3級、2級、1級の過去問をランダムに出題するので、受験する皆さんやビールがお好きな方はぜひ挑戦してみてください!(2018年7月2日掲載)

公開日:2018年7月2日
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【問題】060

アルコールと「酔い」に関する説明として正しいものを、次の選択肢より選べ。
(2016年 1級)

(a)「酔う」とは飲酒によって血液中のアルコール濃度が濃くなることによって起こり、「酔い」の状態はその濃度によって5段階に分けられる

(b)女性が男性よりアルコールの影響を受けやすい理由の一つは、体に占める水分の割合が少ないことと言われている

(c)泥酔期には、何度も同じことをしゃべったり、吐き気・嘔吐が起こったりするようになる

(d)料理の最初に出てくる「お通し」は、肝臓からのアルコールの吸収を遅らせる意味で重要な役割がある

正解と解説は次のページをご覧ください

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ビアパレット編集部

ビアパレットの編集部アカウントです。様々な彩のある、華やかな生活シーンを過ごす皆様に、色々なタイプ(カラー)があるビール情報をお届けします!編集部には日本ビール検定2級、ソムリエ、唎酒師など、お酒の資格を全員がもっています。

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