ビアパレット

ブリュードッグのサワーエールプロジェクト!「オーバーワークス」

ブリュードッグの新プロジェクト「オーバーワークス」の2種をご紹介します!

公開日:2020年3月31日
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

オーバーワークス

 (23706)

ブリュードッグのビールに対する飽くなき探究心が詰まった新プロジェクト『オーバーワークス』。

メインのブルワリーの隣に新設されたサワービール専門のブルワリーにて、天然酵母や木樽の使用といった伝統的かつ実験的なビール造りにより生み出される革新的なビールの数々は、既存ファンのみならず世界中のビール愛好家から注目が集まっています!

今回は、サワーエール2種をご紹介します!

アーケードシティ

 (23710)

名作ストロングスタウト「TOKYO*」をサワービールにアレンジ。

ジャスミンとクランベリーを加え、バーボンバレルで12ヵ月熟成させたサワースタウトです。

華やかなジャスミンとクランベリーのアロマの奥から酸と甘みの入り混じったロースト香が広がります。プルーンのシロップ煮、レーズン、チョコレートの厚みのある味わいにローストナッツ、酸味、温かみのあるアルコールが混ざり合い混然一体となって口の中を覆いつくします。

アルコール度数:10% 容量:330㎖ 種別:ビール

キャンプファイヤーカルト

 (23713)

マシュマロ、カカオを加えることで、スイーツの要素が加わったサワーパティスリースタウト。

モカコーヒーの心地よいアロマにチョコレート、マシュマロの甘い香りが層をなして広がります。

味わいはややドライで、バニラ、クラッカー、ローストココアが広がり、フィニッシュに現れる酸味が全体を包み込みます。友人たちと火を見つめながらマシュマロが焼けるのを待っているキャンプのようなひと時をお楽しみください。

アルコール度数:9.5% 容量:330㎖ 種別:ビール
9 件

この記事のライター

ビアパレット編集部

ビアパレットの編集部アカウントです。様々な彩のある、華やかな生活シーンを過ごす皆様に、色々なタイプ(カラー)があるビール情報をお届けします!編集部には日本ビール検定2級、ソムリエ、唎酒師など、お酒の資格を全員がもっています。

この記事を気に入ったら
「いいね!」しよう

関係する記事

ブリュードッグから新しく生まれ変わったニューイングランドIPAが発売!

英国売上NO.1 のブリュードッグから、新しく生まれ変わったニューイングランドIPA「ヘイジ―...

「ブリュードッグ」×「モダンタイムス」のコラボレーションビールが登場!

今最も熱いサンディエゴのブルワリー「モダンタイムス」と「ブリュードッグ」が奇跡のコラボレーション!

コロナ禍に立ち向かう国内外のクラフトビール

今後、定期的にビールのニュースを振り返る記事を書くことになりました。まずは4月ごろから6月まで...

ブリュードッグの名を初めて冠した「ブリュードッグ ペールエール」がリリースされます

2007年、スコットランドにて「青年2人+犬1匹」でスタートしたブルワリー『ブリュードッグ』。...

スコットランドのクラフトビール「ブリュードッグ」がリブランディング!

スコットランドのクラフトブルワリー「ブリュードッグ」のリブランディングに伴い、一新されたパッケ...

Copyright © ビアパレット