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アメリカ西海岸の老舗クラフトビール醸造所レストランバーが愛知の「FLIGHT OF DREAMS」にオープン

2018年10月12日(金)開業の中部国際空港株式会社が手掛けるボーイング787初号機の展示を中心とした複合商業施設「FLIGHT OF DREAMS」内に、アメリカ西海岸の老舗クラフトビール醸造所「THE PIKE BREWING RESTAURANT& CRAFT BEER BAR(ザ・パイクブリューイング レストラン&クラフトビアバー)」が同日オープンいたします。

公開日:2018年10月10日
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PIKE定番のビールを味わおう!

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「THE PIKE BREWING CO.(パイクブリューイング)」とは現地アメリカ・シアトルのパイク醸造所はアメリカで最も秀逸な家族経営のブリュワリーのひとつです。

1989年に創業したパイク醸造所のオーナー、チャールズ・フィンケル氏は、ワシントン州シアトル市のパイク醸造所の創設者であり、社長です。また、芸 術家、作家、デザイナーでもあり起業家でもあります。

現地アメリカ・シアトルのパイク醸造所に併設されるブリュワリーパブ「THE PIKE PUB」には、豊富な種類のオリジナルビールと食事を楽しむ場所として、地元に住んでいる方のみならず世界中から多くの観光客が毎日訪れています。

醸造所の一番人気はしっかり作り込んだ本場のIPA。
国産のクラフトに群を抜く仕上がりです。
PIKEの定番ビール8種類を、200ml 780円(税抜)、300ml 1,150円(税抜)でご用意しました。

老舗人気醸造所の味を飲み比べなどでお楽しみください!

PIKE IPA(パイク アイピーエー)

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シトラスとフローラルのような華やかなホップ の香りと、飲んだ後に舌の上で続く心地よくも強めの苦味が印象的。アルコール度数:6.0%

■その他クラフトビールメニュー

・PIKE PLACE ALE (パイク プレイスエール)
シトラス系ホップと芳醇なモルトのバランスが よく、フルーツの甘味とハーブのビターがクリアで
爽快な後味を作り出す。アルコール度数:5.0%

・KILT LIFTER (キルト リフター)
豊かなモルトが何層にも重なり、 繊細な スモーキーフレーバーはまるでシングルモルトのスコッチフレーバー。 アルコール度数6.5%

・EXTRA STOUT (エクストラ スタウト)
フルボディながらまるやかなモルトの感触。チョコや甘草、エスプレッソをイメージさせる。
アルコール度数:8.0%

・NAUGHTY NELLIE GOLDEN ARTISAN ALE
(ノウティーネリー ゴールデンアルティザンエール)
クリスプとマイルドでフルーティーな爽快感、 優しいモルトが感じられる。 アルコール度数:5.0%

・SPACE NEEDLE GOLDEN IPA (スペースニードル ゴールデン IPA)
アロマホップとフローラルな風味に、IPA ならではの苦味がマッチした逸品。
アルコール度数:6.5%

・HIVE FIVE HOPPED HONEY ALE(ハイブファイブ ホップドハニーエール)
アロマホップとビスケット風味の良質なモルトに最高級の蜂蜜を加えた、サラダ・シーフード
鶏肉・チーズなど様々な料理に合う。アルコール度数:5.0%

・MONK’S UNCLE TRIPEL ALE (モンクス アンクル)
フルボディの中に酵母の香りが複雑に混ざり合い、フルーティ―で乾いたモルトを感じる。
アルコール度数:9%

IPAにベストマッチなメニューが充実!

現地で人気のクラムチャウダーに定番ビーフバーガー、アンガス牛ステーキをはじめ、インスタ映え間違いなし!のケイジャンシュリンプに小倉バーガーなど、日本オリジナルメニューと合わせて55種類以上のフードメニュー。

色々味わいたい欲張りな方のために、セットメニューもご用意しています。お子様のためのお子様ランチあり、ご家族で本店シアトルの雰囲気を楽しめます。
クラムチャウダー 1,380円(税抜)

クラムチャウダー 1,380円(税抜)

アンガス牛サーロインステーキ 2,780円(税抜)

アンガス牛サーロインステーキ 2,780円(税抜)

100%ビーフバーガー 1,580円(税抜)

100%ビーフバーガー 1,580円(税抜)

THE PIKE BREWING RESTAURANT & CRAFT BEER BAR 

■店舗名
THE PIKE BREWING RESTAURANT & CRAFT BEER BAR 
(ザ・パイクブリューイング レストラン&クラフトビア バー)

■業態
アメリカンクラフトビールレストラン

■所在地
〒479-0881 愛知県常滑市セントレア一丁目1番地  FLIGHT OF DREAMS 3F

■席数
120席  

■営業時間
10:00~22:00(フードLO21:00 / ドリンク21:30) 
15 件

この記事のライター

ビアパレット編集部

ビアパレットの編集部アカウントです。様々な彩のある、 華やかな生活シーンを過ごす皆様に、色々なタイプ(カラー)があるビール情報をお届けします!編集部は日本ビール検定2級、ソムリエ、唎酒師など、お酒の資格を全員が持っています。

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